Совсем разрослась, сверху уже и горшка не видно, поливать приходится из шприца, через капельницу
А на днях решил заглянуть под розетку и обнаружил, что у нее там 2 или 3 деток появились, уже не маленькие такие. Наверное пересадить ее надо, а деток отделить и посадить отдельно?

100% надо!

и горшок чуть шире, чем она, круглый и не сильно глубокий - будет еще и красиво

Ellis писав:100% надо!

А как? Никогда этого не делал

Если не трудно, ответьте на пару вопросов пожалуйста:
- Ее вместе со старой землей пересаживать или очистить корни?
- Подсушивать надо перед посадкой?
- Как отделять деток? Как их потом укоренять?
- Вообще, время сейчас подходящее для пересадки?

Эхеверии круглый год можно переукоренять и пересаживать.

Когда земля хорошо высохнет (не поливайте неск. дней) надо аккуратно взять растение за ствол, под листьями, и достать вместе с комом земли. Отряхнуть то, что легко отряхивается. Деток снять ножиком или ножницами срезать под самое основание. Деток поставить на день подсушиться и потом во влажную землю (но не мокрую!). через неделю будут корни.

Если Ваше растение не влазит в горшок по глубине, корни можно аккуратно распределить так, как Вам надо по дну горшка. При этом посадите поглубже, потому что она будет подниматься постепенно на своей ноге. через год-полтора можно будет просто срезать растение с этой ножки и переукоренить. А пока - в субстрат для кактусов с минимальной кислотностью почвы - от 5,2 до 6.

Спасибо большое, Наталья!
Но возникло еще несколько вопросов
Вы писали, что деток надо срезать под самое основание. Непонятно, под основание чего? Когда я помещу деток в грунт, их на свет поставить или в притененное место?
И еще вопрос насчет материнской, так сказать, эхеверии - поставить ее сразу на свет и когда начинать полив после пересадки?